Dans la cuve de la Map, mettre :
300 ml de mélange lait-eau
1,5 cuill à café de sel
2 cuill à soupe de sucre en poudre
2 cuill à soupe d'huile (d'olive aux truffes)
500 gr de farine pour pain blanc
1 sachet de levure pour pain
2 cuill à soupe de graines de sésame,
2 cuill à soupe de graines de pavot,
2 cuill à soupe de pignons de pain,
2 poignées de noisettes écrasées.
Programme traditionnel.
Après la levée, mettre du râpé sur le pâton.